日式料理盛盤藝術的新時代 ★優惠專區★－

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詳細資料ISBN：9789866185199
規格：平裝 / 152頁 / 21 X 29 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　不僅有外在形式的創意，內在更深蘊精深的含意！　　「六雁」是知名日式料理店。提供以120種以上蔬菜製作的套餐，以及當季蔬菜套餐等2大類菜單。向來以獨特創意的盛盤風格備受各界矚目。擺脫「傳統與格式」，不再侷限於「樸實」「寂靜」，不依賴葉片的矯飾，只追求動人心弦的感性！本書充份展現了六雁的料理盛盤藝術，每一頁的每一道菜都是令人玩味再三的驚豔！本書特色　　精采的創意盛盤方式，令人驚嘆的視覺享受。
　　精湛的料理廚藝，跳脫炫技的評論，展現美食的真正內涵。
　　精美的編排設計，訴說每道食譜裡的故事。作者簡介旭屋出版社　　「六雁」是知名日式料理店。
　　提供以120種以上蔬菜製作的套餐，以及當季蔬菜套餐等2大類菜單。
　　向來以獨特創意的盛盤風格備受各界矚目。

詳細商品說明

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