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新營養師精華(六)食品衛生與安全(12版)

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詳細資料ISBN:9789575941604
規格:平裝 / 483頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 12版
出版地:台灣
內容簡介  面對競爭激烈的各類營養師考試,您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握;為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果,書本的選擇及考題趨勢的把握,即為應付考試的不二法門。  本套書適用於專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業者。若您為在校學生,本套書亦可幫助您準備學校考試,輕鬆取得優異之在校成績。  本套書包括  1.營養學(含生命期營養)  2.生化學  3.膳食療養學  4.公衛營養學  5.團體膳食設計與管理  6.食品衛生與安全  7.生理學(含疾病機轉)  本套書除了聘請資深教師編寫,針對考試重點及出題方向作深入淺出的介紹之外,於「重點整理」部分,我們特別將歷屆考題及內文重點以黑體印出,並標明考試類別以提醒您的注意。  在您熟讀「重點整理」之後,可於「歷屆考題」部分充分把握考題趨勢。考題後以簡稱標示考試名稱,例如:('14專高)表示2014年第一次專技高考試題。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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